东辰安华知识网 各位老铁们好，相信很多人对茅台酒为什么都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于茅台酒为什么以及为什么茅台是国酒的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
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为什么茅台酒那么贵还有人喜欢喝
原因如下：
1、口感上乘
茅台酒是酱香型白酒的代表，口感上乘，入口顺滑，而且还有持久留香、回味无穷的特点。茅台酒酒质晶亮透明，微有黄色，酱香突出，令人陶醉，敞杯不饮，香气扑鼻，开怀畅饮，满口生香，饮后空杯，留香更大，持久不散。口味幽雅细腻，酒体丰满醇厚，回味悠长，茅香不散。茅台酒液纯净透明、醇馥幽郁的特点，是由酱香、窖底香、醇甜三大特殊风味融合而成，现已知香气组成成分多达300余种。
2、工艺特殊
茅台酒的酿造工艺特殊，跟浓香、清香型白酒的酿造工艺是不一样的。一瓶茅台酒从原料的投入到产品的出厂，至少需要经过五年以上的时间。
在这个过程中需要分两次投料、九次蒸煮、八次摊晾，并要加曲、高温堆积，入池发酵，取酒、贮存、勾兑等，经过神秘有益微生物漫长而又特殊的反应之后与空气和窖池中庞大微生物族群的共同作用下，各种有益的微生物星罗棋布于酒体中。
3、易挥发物质少
酱香型白酒蒸馏时接酒的温度高达40度以上，温度比其他香型白酒蒸馏时多了很多。在高温的环境下，易挥发的物质已经挥发掉，而且茅台酒还需要储存3年以上，这样一来茅台酒中易挥发的物质已经挥发掉了，对人体的损害就很小。
4、酸度高
茅台酒的酸度比其他白酒的酸性要多3至5倍，而且主要成分是以乳酸和乙酸为主。据中医理论酸主脾胃、保肝、能软化血管。而且西医也认为，食酸对人体健康有利5、酒精浓度科学合理
茅台酒的酒精浓度一般是在53%(V/V)左右，而酒精浓度在53度时水分子和酒精分子缔合得非常牢固。加上茅台酒的储存时间比较长，游离的酒分子少，所以对人体刺激小，对健康有利也是不言而喻的。
6、纯天然发酵
其实，茅台酒的物质中还没有找到主体的香味物质，所以即使有人想要制作假的茅台酒也很难，这也就排除酒中有添加香味物质的可能。
7、含SOD金属硫蛋白等物质
茅台酒中含有SOD，SOD是一种氧自由基专一清除剂，它是一种清除体内多余的自由基，能够有效的抗疲劳、抗病毒。同时，酱香型白酒还可以诱导肝脏产生金属硫蛋白，金属硫蛋白的功效又比SOD强多了。金属硫蛋白可以抑制肝脏的星状细胞让胶离纤维不分离，可以防止肝硬化。
茅台酒为什么被称为“国酒”
因为很好仿造，是所有的高价酒中最容易仿造的。
大家都以为喝过茅台就很NB了，尊称之国酒。
为什么茅台是国酒
中国没有国酒，国家形象不会为任何企业和品牌背书。
“国酒茅台”其实只是茅台酒厂长期以来一直想要注册的一个商标。
早在2001年9月，茅台集团就曾向国家工商总局商标局提交了“国酒茅台”商标及图注册的申请，但并未通过。之后又分别在2006年、2007年、2010年等多次提交申请，除了最后一次商标申请通过初审外，此前的商标申请均已失效。
2016年12月26日，对于茅台酒厂申请的“国酒茅台及图”国家商标局决定不予注册。国家商标局认为，“国酒”一词带有“国内最好的酒”、“国家级酒”的评价性含义，若由被异议人永久性独占使用，容易对公平的市场竞争秩序产生负面影响。
2018年8月，茅台集团申请撤回“国酒茅台”商标行政诉讼案件起诉的声明，并“向国家商标标评审委员会及相关方表示诚挚歉意。”
2019年6月29日，茅台酒厂大门上的“国酒”字样拆除，全国各地直营店、代理商也将门店招牌拆除。至此，“国酒茅台”正式退出历史舞台。
虽然“国酒茅台”的商标从未注册成功，茅台的“国酒”地位却深入人心。
在国人心中，与“国”字头沾边的产品往往被认为就是品质和形象最佳的，从古时的皇家御用，到如今的某某特供，都反映出中国消费者对尊贵地位及其附属事物的一种特殊偏好。
长达17年的商标申请之路，茅台虽未功成，却收获满满。茅台酒厂通过不断申请“国酒茅台”商标，彰显其“在先权利”，使该商标一直处于“权利待定”的状态，在正式确立期间一直光明正大的宣传使用，可谓一种高超的品牌宣传和营销策略。
茅台集团通过企业文化建设，多角度、多层次、全方位的创建了历史性的文化扬企战略工程。如“历史偏爱茅台”、“巴拿马金奖”、“智摔酒瓶振国威”等故事，“国酒茅台，酿造高品位的生活”、“国酒茅台、喝出健康来”等广告语，主办承办赞助各种影响深远的高逼格活动，以及雄霸央视《新闻联播》前的“国酒茅台为您报时”等央视权威平台背书，营造了“国酒”的文化氛围，给大众一种茅台就是国家指定的“国酒”的认知，牢牢占据国人心智。
历史偏爱茅台，红色基因奠定“国酒”之路
1915年，巴拿马万国博览会上，茅台“智掷酒瓶振国威，香惊四座多金奖”，一举跻身“世界三大蒸馏名酒”；当中国实力较弱时，需要一个足以振奋人心、证明泱泱大国实力的好故事，茅台便讲好了这个故事。
1935年，中国工农红军长征途经茅台镇，四渡赤水出奇兵，彻底摆脱敌人的包围，为战略大转移奠定基础。工农红军战后在茅台镇短暂休养，当地百姓拿出茅台酒慰问红军，缺医少药的红军战士舍不得享用美酒，将其作为药品进行使用。
1949年10月1日，开国大典之后的开国第一宴在北京饭店举行，主酒定为茅台。自此，茅台酒成为国事酒、外交酒、庆功酒……
茅台酒长期沿用红色商标、白色瓶型、红丝带等特色鲜明的瓶身形象，在客观上也巩固了茅台酒在国人心中的印象，在一定程度上促使它转化为一种文化符号。
历史也需要茅台，准确些说，历史需要一个特定的符号，而茅台便抓住机会，成为了这个符号。一次又一次千载难逢的机遇，茅台尽展自身的魅力与风采，也正是这一次又一次的历史机遇，使得茅台酒与国内其他名优白酒之间，于无形中划出了一道不可逾越的“品牌价值区隔”。
《2018胡润财富报告》显示，中国（大陆及港澳台）拥有600万元资产的富裕家庭已达488万户，总财富高达133万亿元，同比增长6.4%。2012~2018年，全球奢侈品市场有超过一半的增幅来自中国。一边贫困人口下降，一边富人越来越多，造就了庞大的中国需求。
社会发展带来的结果使经济条件好的人越来越多，所以茅台国酒的地位也愈发重要。
凡是过去，皆是序章。暂且撇开“12987”工艺酿就的高品质，茅台如今的体量和地位离不开过往的历史瞬间。而茅台的未来，其实也很清晰。只要“白酒第一股”、“中国最贵白酒”不变，那么不管有没有“国酒茅台”的商标，它在国人心中的“国酒”地位都不会动摇，茅台就是“国酒”。
（作者张燕，系酒水行业研究者、中国酒业智库专家欧阳千里助理）
茅台酒为什么好喝呢
茅台酒为什么这么多人喜欢喝呢？就是两个字“好喝”！茅台酒是风格最完美的酱香型大曲酒之典型，不仅口感上乘，入口顺滑，还具有持久留香、回味不绝的典型特点。
其酒质晶亮透明，微有黄色，酱香突出，令人陶醉，敞杯不饮，香气扑鼻，开怀畅饮，满口生香，饮后空杯，留香更大，持久不散。
口味幽雅细腻，酒体丰满醇厚，回味悠长，茅香不绝。茅台酒液纯净透明、醇馥幽郁的特点，是由酱香、窖底香、醇甜三大特殊风味融合而成，现已知香气组成成分多达300余种。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
