大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下手剥笋的做法的问题，以及和手削笋做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

1. 手剥笋怎么泡才好吃
2. 手削笋做法
3. 手剥竹笋怎么泡好吃
4. 手剥笋怎么做

手剥笋怎么泡才好吃

材料：手剥笋、泡椒、红辣椒、姜、蒜

做法

1、将笋对半切，大的再对半切，装盘。

2、泡椒切碎，铺到笋上，同样姜，蒜，辣椒切碎铺上，倒入适量味极鲜（酱油），上锅蒸，水开后5分钟即可。

3、蒸好之后，浇一锅热油在上面，味道，那叫一个鲜。

手削笋做法

做法

食材：手剥笋1斤、冰糖1勺、干辣椒4个、八角2个、盐2勺、生抽3勺、香草适量。

步骤1：挑选新鲜的小竹笋。

步骤2：烧一锅热水，放入小竹笋焯水5分钟。

步骤3：砂锅放入干辣椒、八角、香草、盐、生抽、和冰糖，加适量的水。

步骤4：砂锅里的调味汁大火烧开后，放入焯过水的小竹笋，中火煮20分钟。

步骤5：手剥笋煮好放砂锅里浸泡2小时即可。

手剥竹笋怎么泡好吃

1泡好吃2因为竹笋中含有一种硬质组织，需要通过泡软才能更好地入味，手剥的竹笋特别需要泡软才能更好地烹制3泡竹笋的方法：先将竹笋去皮，切成适当大小，用清水泡制，大概需要泡制6-8小时。如果时间更短的话，可以在水中放入醋、料酒、盐等调料来加速软化。泡好之后的竹笋可以用开水焯一下，去除泡制时的异味和清除残留农药，然后再按照自己的喜好进行烹制。

手剥笋怎么做

食材用料

袋装手剥笋1袋，袋装泡椒小包装1包，姜适量，蒜适量，红辣椒2-3个

做法步骤：

步骤1

手剥笋对半切，大的再对半切，装盘，汁全部倒入盘内

步骤2

汁全部倒入，泡椒切碎，铺到笋上，同样姜，蒜，辣椒切碎铺上，倒入适量味极鲜（酱油），上锅蒸，水开后5分钟即可。

步骤3

出锅后浇上热油即可吃啦！

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