根据所收集的信息，我们了解到：山西省有两所双一流大学，分别是太原理工大学和山西大学。以下是这两所学校的详细介绍及双一流建设学科名单，希望能为读者提供帮助。

山西双一流大学及学科名单公布

在山西省，太原理工大学和山西大学被认定为双一流大学。这两所学校在各自的领域内都有着卓越的学术成就和科研实力。

太原理工大学

太原理工大学位于山西省的省会城市太原，是山西省乃至全国知名的综合性工科大学。它被列为国家“双一流”建设高校、“211工程”重点建设高校等。学校历史悠久，其前身可以追溯到创立于1902年的国立山西大学堂西学专斋。经过多次更名与合并，最终于1997年与山西矿业学院合并，定名为太原理工大学。

太原理工大学在双一流建设中的学科是化学工程与技术。这一学科在太原理工大学有着深厚的学术积淀和强大的师资力量，为学校在双一流建设中提供了坚实的支撑。

山西大学

山西大学位于山西省的省会城市太原，也是一所具有很高学术声望的大学。其双一流建设学科包括哲学和物理学。这两门学科在山西大学都有出色的表现，学校在此领域的科研成果和教学质量都得到了业界的广泛认可。

两所学校都为国家培养了大量的优秀人才，在各自的领域内都有着不可替代的地位。希望以上信息对大家有所帮助，也欢迎更多的学生和学者关注和支持这两所学校的学术研究和教育教学工作。