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铁皮柿子又叫碱地柿子、铁皮番茄等等，和普通西红柿相比个头上小两倍，价钱却高10倍左右。此外，这种柿子是碱性土壤才能种出的品种，相对稀缺珍贵，里面含有的维生素、糖度都比普通柿子高的多，含有更多的人体所需的样样物质，这些都使得碱地铁皮柿子与众不同。

什么是铁皮柿子

铁皮柿子是由普通番茄杂交而成的。它在中国东北很常见。它的外观颜色是青色、黄色、红色等。生吃时很难揉捏，而且味道脆。它尝起来更甜，比普通的西红柿有更多的汁液。它非常适合作为水果食用。

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