根据河南省教育部门所公布的数据，开封市公办高等教育机构包括河南大学、开封大学、黄河水利职业技术学院、开封文化艺术职业学院、河南对外经济贸易职业学院以及兰考三农职业学院等六所学校。这六所学校中，有一所是本科学校，五所是专科学校。

以下为开封市所有公办大学的一览表，不分先后顺序，希望能对大家有所帮助。

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河南大学，被简称为“河大”，是河南省与教育部共建的一所高校。该校是国家“双一流”建设高校之一，参与了多项国家教育计划，如“111计划”、中西部高校基础能力建设工程等。河南大学的历史可追溯至1912年，当时在开封贡院旧址上创建了河南留学欧美预备学校。经过多次更名和调整，1984年恢复了河南大学的校名。2022年，河南大学的注册地由开封市迁移至郑州市。

河南大学在多个领域有着卓越的成就和贡献，包括教学、科研、社会服务等方面。学校致力于培养具有社会责任感、创新精神和实践能力的优秀人才，为国家的发展和社会的进步做出了重要的贡献。

总体而言，河南大学是一所具有悠久历史和卓越教育水平的公立大学，在国内外享有很高的声誉。