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主要食材

罗夫鱼2条

辅助食材

红椒1个，生姜1块，大葱1段

做法步骤

1、红椒切丝。

2、姜一半切丝，一半切片。

3、大葱切丝。

4、首先鱼身打上花刀。

5、姜片塞进鱼肚，鱼头中去腥。

6、然后将鱼放入盘中，放入蒸锅，大火蒸8分钟，关火焖3分钟。

7、接着再打开锅盖，把蒸出来的鱼汤倒掉将姜丝、大葱丝、红椒丝铺在鱼身上，接下来起锅倒油，油热浇在鱼身上。

8、最后淋上蒸鱼豉油即可。

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