有哪些饮料属于碳酸饮料、饮料分为哪八大类-东辰安华知识网

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1、碳酸饮料：是指在一定条件下充入二氧化碳气的饮料，不包括由发酵法自身产生二氧化碳气的饮料。

2、植物蛋白饮料：是指用有一定蛋白质含量的植物果实、种子或果仁等为原料，经加工制得（可经乳酸菌发酵）的浆液中加水或加入其他食品配料制成的饮料。

3、特殊用途饮料：是指通过调整饮料中营养素的成分和含量，或加入具有特定功能成分的适应某些特定人群需要的饮料。

4、甜味剂：是指能赋予食品甜味的食品添加剂。如蔗糖、木糖醇、果葡糖浆等；

5、果味型碳酸饮料：是指以果香型食用香精为主要赋香剂，原果汁含量低于2.5%的碳酸饮料。如雪碧、七喜、柠檬汽水、桔子汽水等。

6、发酵型含乳饮料：是指以乳或乳制品为原料，经乳酸菌等有益菌培养发酵制得的乳液中加入水、以及食糖或甜味剂、酸味剂、果汁、茶、咖啡、植物抽提液等的一种或几种调制而成的饮料。

7、可可乳饮料：是指以乳、糖和可可为主要原料，另加香料、稳定剂等制作成的饮料。

8、饮用天然矿泉水：是采用从地下自然涌出的或经钻井采集的，含有一定量的矿物盐、微量元素或其他成分，在一定区域未受污染并采取预防措施避免污染的水。

9、营养素饮料：是指添加适量食品营养强化剂（维生素、矿物质、氨基酸、牛磺酸等），补充某些人群特殊营养需要的制品。如：红牛维生素饮料、康师傅矿物质水.

还有较多二氧化碳气体的碳酸饮料为雪碧和可乐。雪碧和可乐里面在生产过程中加压压入了大量的二氧化碳气体，以增加其口感，当我们喝入雪碧时，碳酸受热分解，产生二氧化碳，而雪碧中所溶解的二氧化碳受热溶解度减小，也会放出，带走热量感觉凉爽。

1、美年达

美年达(Mirinda)是百事公司推出的一种果味碳酸饮料，百事公司的荣誉产品之一，主要於北美地区发行。美年达的口味包括有苹果、葡萄、橙、草莓、热情果、菠萝及西柚等，以橙味作为主要口味。在中东部分地区更有一种特制的「柑橘」口味。

美年达被百事公司定位为抗衡可口可乐公司芬达的一种饮料。於大部分同类饮料一样，美年达会根据不同市场的需要而发行不同口味的新配方。

2、健力宝

健力宝诞生于1984年，含有“健康、活力”的保健意义。1984年洛杉矶奥运会后一炮走红，被誉为“中国魔水”。作为中国第一个添加碱性电解质的饮料，健力宝率先为国人引入运动饮料的概念。

碳酸饮料（汽水）可分为果汁型、果味型、可乐型、低热量型、其他型等，常见的如：可乐、雪碧、芬达、七喜、美年达等，碳酸饮料还是建议少喝。

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