其实南瓜面怎么做的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解南瓜面条最正宗的做法，因此呢，今天小编就来为大家分享南瓜面怎么做的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 婴儿辅食南瓜面怎么做
2. 南瓜碎碎面的做法
3. 南瓜面条最正宗的做法
4. 南瓜面条做法

用料

南瓜1片颗粒面半包

婴儿辅食—南瓜粒粒面的做法

隔水蒸南瓜

粒粒面提前用凉白开浸泡。这样可以减少水煮时间，也可以确保煮得更软烂。

南瓜蒸熟后去皮

南瓜肉过筛。

成南瓜泥。月龄逐渐增大，可以过渡为小颗粒状的。

粒粒面下锅煮3-5分钟，然后关火盖上炆5-10分钟。

面煮好后稍微沥一下水

将南瓜泥和粒粒面拌匀。

南瓜碎碎面是一款口感鲜美、色彩鲜艳的家常面食，下面是制作南瓜碎碎面的步骤：

所需材料：

-面粉300克

-南瓜泥150克

-火腿50克

-鸡蛋1个

-青菜适量

-食盐适量

-鸡精适量

-生抽适量

-油适量

制作步骤：

1.先将面粉和南瓜泥混合在一起，搅拌均匀，揉成面团，静置片刻。

2.将火腿切成细丝，青菜洗净切成碎末，备用。

3.取一个平底锅，倒入适量油，待油热后，将鸡蛋打散并倒入锅中，搅拌成蛋花状，待蛋熟透后捞出放置备用。

4.将切好的火腿丝加入锅中，翻炒均匀后放入青菜碎末，加入少量盐和鸡精适当调味，翻炒均匀备用。

5.将面团揉成长条状，搓成小碎块，放入锅中，加入足量的水，用中火煮到面块变得透明即可（大约需煮10-15分钟）。

6.煮好后将面块捞出放在盘中，再倒入炒好的火腿丝和蛋花，淋上适量生抽即可。

需要注意的是，煮面时需要不断地搅拌，以免面块粘在一起。另外，可以根据个人喜好调整配料的分量，例如添加虾皮、酸菜等，来使南瓜碎碎面更加丰富多样。

准备材料：南瓜500克、面粉100克、生抽25g、鸡蛋2个、葱、香油、水、胡椒粉各适量。

2、南瓜去皮洗净切块蒸熟。

3、面粉中打入2个鸡蛋，放入蒸熟的南瓜，加入2g盐（盐使面条更劲道），揉成南瓜面团（南瓜水分比较多，先不加水，如面团比较稀可以再加入面粉，若硬则加入少量水）。

4、揉好的面团盖上保鲜膜静置30分钟。

5、将面团重新搓揉一遍，案板上撒上面粉，根据案板大小，将面团分成等大的剂子，用擀面杖将剂子擀成1.5毫米厚的面片，其间注意撒几次面粉，防止粘连。

食材：南瓜200克，羊肉100克，湿面条400克，土芹菜两棵，大葱半根，大蒜三瓣，生姜10克，干辣椒2个，八角2个，新鲜花椒叶3克。

做法：南瓜去皮切块。羊肉切成丝，加胡椒粉、生抽、料酒腌制二十分钟。土芹菜去叶洗净切段。大葱切段。蒜姜切片。花椒叶洗净。

锅中加大半勺清油，油热后倒入腌好的羊肉丝快速翻炒二十秒盛出。用余油爆香葱段、蒜姜、八角、干辣椒、花椒叶，再放入南瓜、芹菜段，加适量精盐、五香粉、胡椒粉、生抽、老抽、料酒，翻炒半分钟盛出。锅内加四碗冷水，烧开后放入湿面条，大火烧开后加一次冷水，再烧开放入炒好的羊肉、南瓜芹菜，加半勺淀粉水、鸡精，烧开后关火即成。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。