根据教育部公布的全国高等学校信息，山东海事职业学院是一所纳入全国统招计划的全日制民办普通高等学校，位于山东潍坊，办学层次为专科。

一、全日制和非全日制区别

1. 学习形式：全日制通常就是周一到周五上课；而非全日制则是不用一直在校学习，非固定时间，比如利用周末、晚上等时间学习，常见的如函授、电大等。

2. 难易程度：同等学历下，通常全日制比非全日制难，比如想上全日制大专，需要参加普通高考，或者参加各省组织的高职单招；而非全日制学校，通常是需要参加或自考，难度稍微小一些。

3. 社会认可度：全日制由于较非全日制难度高，学习时间有保障，社会认可度相对高一点。当然对于需要工作的在职人士，无法全日制在校学习，读个非全日制也是一种选择。

二、山东海事职业学院简介

山东海事职业学院是经山东省人民批准、教育部备案的全日制普通高等民办学校，是山东省职业院校混合所有制改革办学实践试点单位、山东省第二批信息化教学试点单位。学校立足山东，面向海洋，“立德树人”，服务“海洋强省”和“海上丝绸之路”战略，深化混合所有制办学改革，打造社会多元办学格局，激活办学活力。全面提升资源整合能力，全面提升人才培养质量，全面提升高等职业教育服务功能。服务新航运产业建设高水平专业群，育训并举培养新航运产业高素质技术技能人才。