各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享清蒸小青龙要蒸多久，以及蒸小青龙虾的做法清蒸几分钟的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！

本文目录

1. 小青龙头部做法
2. 蒸小青龙虾的做法清蒸几分钟
3. 小青龙汤怎么煎煮
4. 芝士蒸小青龙做法

小青龙头部做法

小青龙2只(约600克)

辅料

西兰花(1颗)

鸡蛋(2个)

厨具

蒸锅、炒锅

分类

热菜咸鲜炒半小时高级难度

鲜活的小青龙2只。

用毛巾握住尾巴，用力一拧，把尾部拧开，然后把头部的外壳扒开。

壳内的虾黄取下，放入小碗，剪去鳃叶，去除虾肠，把虾身剁成小块，头壳保留。

在虾块沾上少许吉士粉或淀粉，放入油锅炸熟。

虾头也炸一下。

虾黄和鸡蛋混合，加入适量的水和少许盐调味，搅拌均匀。

倒入深一点的盘子中。

小火蒸熟拿出。

西兰花切成小朵，备好葱姜和黄油。

西兰花炒熟放在蒸好的鸡蛋上。

锅中放入黄油，加入葱姜煸一下。

放一勺水，加入盐、鸡精调味，淋入少许水淀粉。

放入炸好的龙虾块翻炒。

蒸小青龙虾的做法清蒸几分钟

我来告诉你作为虾中极品的青龙虾蒸多久比较合适，首先这就要看搭配什么蒸制了，要是只是普通的清蒸，单纯放入姜葱那些的话，基本上十分钟都已经足够的了，要是蒜蓉蒸的话，起码需要12分钟那样子，可要是剁椒蒸时间要再长两三分钟左右。

小青龙汤怎么煎煮

步骤/方式1

准备小青龙两只，用流动的清水洗干净。

步骤/方式2

将小青龙背面向上，平放在砧板上，菜刀斜劈入虾头与身体连接处，继续用力对半劈开，剪去吓须和虾脚。

步骤/方式3

平铺在盘子上，均匀撒上预先用油煎香的蒜末，撒上少许胡椒粉，再盖上泡好的粉丝，切葱花待用。

步骤/方式4

大火猛蒸8分钟左右，浇酱油，撒葱花，橄榄油烧热均匀淋上，即可出锅。

芝士蒸小青龙做法

食材：小青龙一只

调料：马苏里拉芝士适量，淡奶油适量，蒜末少许，罗勒少许

做法

1、我买的龙虾是冷冻的，先把龙虾放冰箱冷藏室中完全解冻！

2、锅内放水烧开，放入龙虾煮四五分钟！将龙虾完全煮透即可

3、煮好的龙虾对半劈开，挑去虾线备用，龙虾的钳子用刀背拍开，方便吃哇

4、马苏里拉放大碗里，加少许蒜末，淡奶油，罗勒拌匀

5、拌匀的马苏里拉芝士芝士码到龙虾的切面上

6、烤箱预热200度，烤至龙虾上边的芝士颜色金黄即可

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。