奶茶店的投资成本受品牌定位、店铺规模、地理位置等多重因素影响,以下基于2025年行业数据整理的核心成本构成及参考范围:
一、品牌加盟相关费用(非自创品牌)
1. 加盟费与前期预算
头部品牌(高知名度、高客单价):
霸王茶姬:加盟费6.98万,总投资约80万
喜茶:暂停加盟前总投资约60万
中端品牌(区域覆盖广):
古茗:加盟费9.88万(可分期),首年最低23万
茶百道:加盟费9万,总投资26万起
平价品牌(下沉市场主导):
蜜雪冰城:加盟费0.7万~1.1万,总投资21万起
甜啦啦:加盟费1.69万~1.98万,总投资15万
益禾堂:0加盟费,总投资20万起
不同品牌加盟成本对比:
| 品牌名称 | 加盟费(万元) | 总投资预算(万元) |
|--|
| 霸王茶姬 | 6.98 | 80 |
| 喜茶 | (暂停加盟) | 60 |
| 古茗 | 9.88 | 23 |
| 茶百道 | 9.00 | 26 |
| 蜜雪冰城 | 0.7~1.1 | 21 |
| 甜啦啦 | 1.69~1.98 | 15 |
| 益禾堂 | 0 | 20 |
2. 品牌维护费
含保证金、管理费,约1万~2万。
二、设备与原材料成本
1. 设备采购
基础设备(制冰机、封口机、冷藏柜等):3万~5万
高端设备(如智能定量机、自动化系统):可能超5万。
2. 首批原材料
中小型店:首批原料约0.2万~1万(覆盖1~2个月用量)
高端店:单周原料成本可达0.5万(如进口茶叶、鲜奶)。
三、店铺装修与租金
1. 装修费用
普通装修:约2000元/㎡,20㎡店铺约4万
高端形象店:可达10万+(如喜茶、奈雪的大店风格)。
2. 租金成本(年)
一线城市商圈:40㎡店铺约10万/年
二三线商业街:20㎡店铺约3.6万~6万/年
校园/社区店:可低至2万/年。
四、人员与运营成本
1. 人力成本
小型店(2人):月薪支出0.6万~1万(3000~5000元/人)
大型店(4~5人):月薪1.5万~2万。
2. 日常运营
水电费:1000~3000元/月(夏季更高)
流动资金:预留3万应对突发支出。
?? 五、行业趋势与风险提示
1. 市场竞争激烈
2024年头部品牌闭店率飙升:蜜雪冰城关店1609家,茶百道关店890家(同比增4倍)
同店收入下滑:如霸王茶姬2024年单店GMV下降18.4%。
2. 盈利空间收窄
理论毛利率:30%~70%
实际净利润率:约20%~35%(扣除租金、人工、损耗后)
示例:日销200杯(客单价15元),月净利润约1.28万(利润率27%)。
总结建议
低成本试水:选择平价品牌(蜜雪冰城、甜啦啦)或自创模式,控制总投资在15万~25万。
规避风险:避开过度饱和区域,优先考察三四线及校园市场。
精细化运营:通过数字化管理(如自动制茶机)降低人力与原料损耗。
> 行业警示:2025年茶饮赛道已进入红海竞争,头部品牌增速放缓,新品牌存活率低。建议深入调研本地消费习惯,避免盲目加盟高成本品牌(如霸王茶姬、喜茶)。